Frische Rohmilch kaufen wir bei einem Bauern ein. Die 5 l Milch füllen wir zu Hause in zwei grosse weite Schüsseln und lassen sie über Nacht (oder gar einen Tag) im Kühlschrank stehen. Dann kann man sie mit einem Suppenlöffel oben abrahmen und hat Rahm oder kann daraus gar selber Butter herstellen. Mit der Milch machen wir auch selber Joghurt (haben eine einfache Joghurtmaschine gekauft).